26 Haziran 2019 Çarşamba

Babek Zencani’ye idam cezası verildi

Tavuk etinde arsenik çıktı

Testleri yapılan tavukların %50 sine yakın tavukların karaciğerinde inorganik arsenik bulunduğu ve bu maddelerin de kanserojen kimyasalların arasındaki en zehirli olanlarından biridir.

17 Kasım 2015 Salı 23:10
Bu haber 1117 kez okundu
Tavuk etinde arsenik çıktı

Marketlerdeki raflarda satılan tavuk etlerinin analizlerini firmalar sır gibi saklasa bile, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi'nin bir takım açıklamalar yaptığını dile getiren Üniversite Araştırma görevlisi bir yetkili, testleri yapılan tavukların neredeyse % 50 sine yakın tavuğun karaciğerinde inorganik olarak arsenik tespit edilmiş ve bu madde de kanserojen maddelerin içinde en etkin zehre sahip olandır.

Ntv’de yapılan bir habere göre ise sadece Türkiye’de değil tüm dünya genelinde olan tavuk eti hakkındaki bu tartışmalar bitip tükenmek bilmeyen bir hal aldı. Bazı otoriteler ise bu konu hakkında tavuk etinin zararlı ve kesinlikle de uzak durulması gerektiğini açıklarken, Bu konuda bazı otoriteler de yine tavuk etinin zararsız olduğunu ve gönül rahatlığı ile kullanabileceğimiz  açıklayıp insanların kafalarını karıştırmak da. İnsanlar ise çok önemli bir besin kaynağı olan tavuk etini tüketip tüketmeme hakkında soru işaretlerinde bir türlü kendini alamıyor. Konu hakkındaki en son açıklama ise özel bir üniversitenin öğretim üyesi konunu uzmanı bir akademisyenden geldi. Akademisyen, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi’nin nisan ayında yapmış olduğu açıklamaya dikkatleri çekti.

FDA TAVUKLARDA ARSENİK BULUNDUĞUNU DUYURDU
Marketlerde satılan tavuk eti analizlerinin genelde bir sır gibi saklandığını söyleyen Dr. Aktaş, “Ancak Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi sonunda bir açıklamalarda bulundu. FDA’nın bulgularına göre, test edilen tavukların % 50’sinin karaciğerinde inorganik arsenik bulunmaktadır ve bu madde kanserojen kimyasallar arasındaki en zehirli olanıdır” dedi.

Arsenik içeren ürünleri çok miktarda tüketenlerde kanser gelişimine neden olan hücre değişikliklerinin görüldüğünü vurgulayan uzmanlar, arseniğe maruz kalmanın yaratacağı sonuçları, “Cilt kanserlerine ve son rapor  göre akciğer, böbrek, mesane ve karaciğer gibi iç organlarda da görülebilen kanser çeşitlerine yol açabilmektedir. Arseniğin tıpkı civa ve kurşun gibi, ceninde ve çocuklarda oldukça zehirli etkileri bulunmaktadır” biçiminde kısacasıdi.

 

“AMAÇ DAHA ÇOK PARA KAZANMAK”

Gıda mühendislerine göre ise , buradaki en büyük sorun, arseniğin tavuk yemlerine kasten karıştırılmış olması. Peki arsenik tavuk yemlerine neden karıştırılıyor? Gıda mühendislerinin cevabı: “Tabii ki daha çok para kazanmak için. IATP’nin (Institute for Agriculture and Trade Policy) 2006 raporunda, daha az gıdayla daha süratli büyüyebilmesi ve etinin daha sağlıklı görünen bir rengi olması için tavuk ve hindilerin % 70’inden çoksının arsenikli ilaç karıştırılmış yemlerle beslendiği belirlenmiştir. Arsenik içeren ve yemlere karıştırılan bu ilaç (3-Nitro), antiparaziter etkiye sahip ve arsenik içeriyor. Tavuk etinin daha dolgun, hoş ve pembe bir renkte görünmesi için tavukların yemine katılıyor. Yapılan analizlerde, bu ilacın karıştırıldığı yemlerle beslenen tavukların karaciğerinde yüksek seviyelerde inorganik arsenik belirleme edildi. İnorganik arsenik, arseniğin en zehirli formudur.”

Uzmanların verdiği bilgiye göre, bütün bu gelişmeler üzerine üretici firma, söz konusu ilacın üretimini gönüllü olarak durduracağını belirtti.

 

 

 

 

 

 

 

 

Yükleniyor...

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    Anayasa referandumunda sizin kararınız hangisi olabilir?

    EN ÇOK OKUNANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV